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Un poco de nuestros 20 años de historia

Después de treinta años de trayectoria, la historia comienza con una de las primeras Salas de Fiesta que se abrió en la zona de la Vega Baja, allá por el año 1976, el nombre de nuestra primera discoteca era “Polinésia” situada en Callosa de Segura, tras unos años de éxito con una clientela cada vez mayor, decidimos trasladar nuestro negocio ampliando e invirtiendo todo nuestro esfuerzo para crear nuestra segunda sala de fiestas llamada “New Thamesis”, en Redovan, tras muchos años de éxito en ella y con una clientela muy firme y tras varias reformas y ampliaciones de sala, nuestro local volvió a quedarse pequeño para el trasiego de clientes que todos los fines de semana acudían a disfrutar de la música y el buen ambiente que había en nuestras salas, volvimos a empezar a poner ideas sobre la mesa para crear lo que seria THAMESIS una de las discotecas mas grandes de toda Europa.
Su inauguración fue en 1986, y desde luego fue a lo grande, en ella se realizaron conciertos de artistas importantes, presentaciones de grandes firmas, sorteos de coches entre los clientes que asistían e infinidad de fiestas. Tras muchos años de éxitos, nos posicionamos como una de las discotecas con más influencia en el mundo de la música con muchos años de éxito.
Los tiempos cambiaron y con ellos nosotros, fue entonces cuando decidimos embarcarnos en otro proyecto, que es al que hoy en día nos dedicamos, Sala de Fiesta & Salones de Celebraciones para todo tipo de eventos, Bodas, Bautizos, Comuniones, Cenas Benéficas, Presentaciones firmas, Centro Negocios, Convenciones, Salas Multiusos, Talleres de Cocina y Dulces, Fiestas Privadas, etc…
Nos denominamos una empresa familiar, con los cabezas de familia, Jose Zaragoza y Ma Isabel Manzanera como Gerentes, la plantilla de trabajo es ahora una gran empresa en la que todos formamos una gran familia. Por ello tenemos ese toque tan particular que da la combinación de la elaboración artesanal con el buen gusto y las nuevas tendencias.

Nuestros 10 años de experiencia en el sector nos han brindado el saber hacer para que su celebración sea todo un éxito, cuidando cada uno de los detalles con el máximo esmero.
Si algo nos distingue, es el trato y la calidad humana de nuestros profesionales, tanto el personal de cocina, como el personal de salón y relaciones publicas, ofreciendo un servicio siempre a la medida del cliente. Contamos con dos amplias cocinas dotadas de la más amplia gama de electrodomésticos industriales, para garantizar a nuestros clientes la mejor calidad en cuanto al toque final en cocina. Disponemos de un gran abanico de platos para que confeccione el menú a su gusto bajo el asesoramiento de nuestros profesionales.


Gracias a todos por confiar en nosotros.

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Menús Temporada 2011

Elaborar una amplia gama de platos bajo el más exigente criterio de calidad, unido a la plena satisfacción de nuestros clientes es el principal objetivo de nuestra empresa. Le recomendamos esta muestra de la selección de menús, platos y servicios para grandes celebraciones con el compromiso y la garantía de Salones Thamesis.

Cocktel Recepción:

Piruletas de Langostino

Volaban de Boca de Mar

Cigarrillos de Morcilla

Mini Hamburguesas

Miniatura de Tortilla

Croquetas Varidas

Brochetas de Melón y Jamón

Colitas de Gamba en Brick

Surtido de Canapés Variados

Tostas de Chorizo

Cucharita de Salpicón

Cazuelitas de Carne en Adobo

Pinchos de Salchicha Frankfurt

Bebidas:

Martini, Cerveza, Refrescos, Vinos Blanco, Rosado, Tinto

Aperitivos:

Surtido Especial de Ibéricos con Lomo, Salchichon y Chorizo de Guijuelo

Jamón de Bodega al Corte en Virutas, Queso Manchego Curado con Almendras Marcona

Crujiente de Ave con Pasta Brick con salsa Trufada y Timbal de Patatas Gratinadas

Al Centro:

Vieiras Gratinadas en si Concha al Estilo del Chef

Pulpo a la Gallega Sobre Lecho de Patatas Gratinadas

Foie de Pato con Confituras de Tomate, Cebolla de la Tierra & Jerez de Pedro Jimenez

Mariscada Fria:

Langostinos, Quisquillas y Cigala Cocida de la Bahía

Al Centro:

Gamba Roja de la Bahía

Individuales:

Tranche de Mero a la Marinera a la Cazuela con Almejas

Sorbete de Limón

Crujiente de Confit de Ave en Salsa de Trufas Acompañado de Tmbal de Patatas de Nuestra Huerta

Postres:

Verbena de Frutas Frescas

Mus Delicia Tres Chocolates & Teja de Turrón

Tarta Gran Ceremonia

Bodega:

Blanco Marina Alta

Tinto Casa la Hermita

Cervezas, Sidra, Cava, Café, Whisky y Licores


* Todos los menús se pueden modificar según los gustos de nuestros clientes. Para información sobre menús para comuniones, Cenas, espectáculos…etc Contacta con nosotros

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